访香菇博物馆，寻产业之路

浙江省丽水市是世界香菇人工栽培文化的发源地，香菇文化历史悠久、拥有众多香菇文化遗产。“龙泉香菇”被评为“浙江十大名菇”，质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁，味道鲜美。Ko1中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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小组成员为进一步了解丽水主要产业的发展情况，来到了龙泉中华香菇博物馆，它是一座为香菇而建的博物馆，为食用菌全产业链而建的展示中心，场馆与龙泉青瓷博物馆、龙泉青瓷大师园毗邻。馆内设有香菇历史文化主展馆、香菇展示服务区、国际食用菌学术名人展示服务区和菇林科普生态园五大块，让龙泉食用菌文化更全面的呈现在全世界面前。Ko1中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
龙泉市属亚热带季风气候，发展菌业的气候条件和自然资源十分优越。在上世纪80年代，龙泉市开始了袋料香菇栽培并迅速普及，香菇生产走上了扩量提速之路。近年来，龙泉市提出“稳总产、提品质、优结构、深加工、拓市场”的发展思路，使得食用菌生产走上了可持续发展之路。而现在，龙泉食用菌结构呈现“黑木耳、香菇为主，珍稀菌类为辅”的多菌并举格局，食用菌产业“花名册”上开始频添“新丁”，工厂化的金针菇、白灵菇、大球盖菇、鸡腿菇、蟹味菇等具有良好市场前景的草腐菌类生产得到了较快发展。同时，在当地各乡镇，食用菌产业布局的区域化分工也越发明显，一乡一品的特色逐渐形成。不仅如此，整个食用菌产业的科研进步和产品深度开发也是日新月异。在业界首先尝试并实践成功的代料黑木耳栽培技术；双益菇业有限公司自行研制的食用菌生产机械和智能化控制系统应用于生产；开发“畜牧业循环经济模式研究”项目……Ko1中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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对于之后的发展，龙泉市提出了文化融合发展的创新思路，不断发掘食用菌产业的食用、药用以及生产、加工、消费等环节的新方法、新功效、新产品、新理念，继承发展、推陈出新；加强与国内外同行的交流合作，充分开发和利用国内外两种资源两个市场，努力实现文化促进产业，产业提升文化。　Ko1中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站