浙江理工大学科技与艺术学院暑期社会实践团队赴“未来乡村”建设试点

为构筑乡村精神共同体，探索乡村治理新路径，近期浙江理工大学科技与艺术学院 “同牵手共富裕，探索‘未来乡村’新格局”暑期实践小队就“未来乡村”建设试点的乡村传统文化传承与发展现状对浙江省杭州市火星村、月亮桥村及嘉兴市小元头村展开调研。在这次实地调研中，实践团成员领略到了不同村庄的不同特色。vCZ中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
(一)火星村——传承“十碗头”文化，留住舌尖上的“非遗” 6月19日上午，实践团抵达火星村。火星村村委向实践团成员详细地介绍了村庄的特色文化——沙地文化，而且该村的沙地“十碗头”烹饪制作技艺已经成功入选了区非物质文化遗产名录项目。vCZ中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
“沙地十碗头”是沙地老百姓年夜饭必不可少的菜肴。这些年，有人依据老辈人的回忆，把“十碗头”归为九菜一汤，即汤三鲜、前东坡肉、后东坡肉、白鲞拼鸡块、醋溜鱼、菜梗炒肉皮、糖醋排骨、肉丝炒芹菜、炒时件、榨菜肉丝蛋汤。vCZ中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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“十碗头”寓意丰富，每年火星村都会在特定地点举办“十碗头”，为的就是让村民邻里欢聚一堂，一同感受老底子的味道，这不仅发扬了传统文化，也进一步做好了邻里建设；第二就是为了发扬勤俭节约，拒接铺张浪费的精神。对于普通人来说，办一次酒席是一笔不小的开支，且前几年盛行酒席桌上的“叠三格”，不仅需要花大价钱，更是会造成严重的浪费，这完全违背习近平主席提出的“居安思危，兴节约之风”，以俭修身，葆清廉本色”等要求。为杜绝“舌尖上的浪费”，合乎“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，“十碗头”的举办就显得尤为必要。vCZ中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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（二）月亮桥村——探索天目窑文化，共商“曜变”之奇观vCZ中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
为进一步了解月亮桥村的文化发展现状， 6月23日上午10时，小队成员走进了位于月亮桥村宋代古窑遗址边的天目山美术馆。天目山美术馆以挖掘和展示天目窑文化为目的，让游客能够更多的了解天目窑文化，体验文化的赏玩乐趣。 走进天目山美术馆，实践团成员被琳琅满目且美轮美奂的陶瓷作品所吸引。造型各异，五彩斑斓的陶瓷作品生动诠释了“各美其美，美美与共”的道理。馆内手艺人带领社会实践成员参观美术馆并详细地介绍了管内藏物。“唐末宋初，日本和尚来天目山交流学习，带回了三只举世闻名的“天目茶盏”，对日本瓷器界影响深远。而2009年在杭州东南化工厂原址出土的残盏，证明了南宋时期浙江临安已拥有“曜变天目盏”的事实。“为了传承曜变天目盏的技艺，我们的美术馆才得以建成。”天目窑复刻者介绍道。vCZ中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
  （图为小队成员在天目美术馆参观学习）vCZ中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
“曜变”这一现象是手艺人和大自然这位色彩搭配的高手，高度配合才能产生的艺术。在馆工作的姐姐笑着说道：“曜变天目盏的产生一定程度上是随机的，也许一窑之中也没有一个是成功的‘曜变’。所以每一次开窑是最令人期待的时刻就像高考出分一样。”在工作人员的许可下，实践团成员亲手触摸了一下即将送去博物馆的“曜变天目盏”。抚摸着盏中曜变的纹路，细细品味着神奇的色彩，成员们无不发出感叹着大自然与人之间的完美配合所缔造的神奇。vCZ中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
为传承非物质文化遗产，普及天目古窑文化，月亮桥村的天目山美术馆研发还原复烧“曜变天目盏”，有多件作品收入国家展览馆，重现了千年技艺，让游客们大饱眼福的同时，还可以亲身体验制作工艺，感受文化赏玩的乐趣。