浙江理工大学2021暑期社会实践

麻糍醇香，乡情更浓YtC中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
2021年7月16日上午六点，伴随着强烈的困意我艰难地起了床，因为今天是在凤凰村的最后一个活动——打麻糍。YtC中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
打麻糍作为建德市凤凰村的一项特产有着悠久的历史和独特的文化底蕴。打麻糍对于我们来说也是一次全新的不同体验。当然我们六点钟起床并不意味打麻糍就是从六点钟开始的，实际上，凤凰村的村民早在三点钟就已经开始准备打麻糍的前期工作，也就是檽米的清洗和蒸制。在七点十分时凤凰村村民也终于把一小桶蒸好的糯米带来了，当然在此之前村名也已经为我们每个人准备好了已经打好并包装好的麻糍了。而着一小桶糯米也将由我们一起参与来制作麻糍。奶奶把蒸熟的糯米倒进已经清洗好的石臼当中，给我们递上了打糯米用的木槌，令我们没想到的是看着不重的木槌握在手中竟是那么的吃力，原来这打麻糍的木槌竟有十几斤之重。每一锤打在着檽米上都需要准、狠，才能让本就香气四溢的檽米更加醇香，如果木槌没有准确地打在檽米上，而打在石臼边上，那就会有木屑飞入檽米中，所以奶奶也就需要不断挑练出木屑。最后，也是经过奶奶的收尾颗粒分明的檽米也成功变成了一整团麻糍，最后只要包上想吃的馅，完整的麻糍就制作成功了，在我们共同的努力下，手中的麻糍也显得格外的香。YtC中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
但是经过这几天的生活，我们感受到的还有村民们更质朴的乡情YtC中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站